Nuestra compañía de fabricación de máquinas de limpieza por ultrasonidos participa este mes de octubre en una mesa de trabajo. Lo haremos en compañía de la Universidad de Zaragoza para exponer los múltiples usos de los ultrasonidos ante los miembros del Clúster aragonés de alimentación.
Una jornada de colaboración entre organismos de investigación y empresas
Nuestro objetivo en esta mesa de trabajo es presentar a los socios del clúster la tecnología de ultrasonidos. Esto les permitirá descubrir sus usos en los diferentes procesos de la industria alimentaria.
Acompañados por el Departamento de Tecnología de la Universidad de Zaragoza, esta jornada será la ocasión de presentar la nueva convocatoria Retos-Colaboración para la financiación de proyectos en cooperación entre empresas y organismos de investigación. Su finalidad es la promoción del desarrollo de nuevas tecnologías como el ultrasonido.
El uso de los ultrasonidos en la industria alimentaria
Nuestro Director Técnico, Rodrigo Epifanio, y el representante de Greentechno en Aragón, Mariano Yagüe, expondrán las ventajas del uso de la limpieza por ultrasonidos en el sector de la alimentación como por ejemplo:
- Mejora la calidad alimentaria. Conserva las características organolépticas y nutricionales de los alimentos.
- Es una tecnología verde, genera ahorro energético y reducción del consumo de agua.
- Alta productividad. Disminuye los tiempos de procesado de los alimentos y alarga su vida útil.
- Es una tecnología no intrusiva, inocua y segura. Prescinde de aditivos químicos.
Un evento cerrado para conocer a los actores de la alimentación de Aragón
Así que, si formas parte del Clúster aragonés de Alimentación, te damos cita el próximo jueves 3 de octubre a las 16:00.
Y si no, te invitamos en este enlace a conocer mejor las aplicaciones de los ultrasonidos en el sector de la industria alimentaria.
Te dejamos aquí el programa.
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